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屠宰及肉制品加工污水处理解决方案

文章出处:沃华远达污水处理 人气:发表时间:2020-07-01 14:12

  屠宰及肉制品加工污水该如何处理?有没有什么好的解决方案?随着人们生活水平的提高,相应的屠宰肉类加工行业也在不断扩大,废水的排放量也在不断增加。随着环保理念的影响,屠宰污水的处理越来越受到重视。公司针对屠宰行业和肉类加工业产生的污水开发了先进合理的处理方案,得到了市场的广泛应用和认可。

  屠宰废水中既有悬浮物,也有可溶性物质,其中大部分为可降解有机物。如果废水不经过处理,直接排入水中,会迅速消耗水源中的溶解氧,并沉积在水底,释放出含硫化氢的气体,导致鱼类和水生生物因缺氧而死亡。在水中,缺氧的环境会导致水质恶化,逐渐变黑发臭,直接影响周围环境,尤其是人的感知。屠宰废水中还含有大肠杆菌、粪便链球菌等病原微生物,它们大量繁殖,也会使水源感染,进而危及人畜的健康生存。此外,由于血液、油脂、油块、体毛、肉屑、内脏碎片、未消化的食物和粪便等污染物,屠宰废水呈血红色,并伴有令人作呕的气味,对周围环境也有不利影响。

  行业问题

  现阶段屠宰及肉制品加工污水处理存在的问题主要有:(1)污染物浓度高,其中动物油脂含量高;(2)一般企业用地紧张;(3)传统工艺投资费用高,处理效果差;(4)专业技术人员有限;(5)运维费用高;(6)氨氮总磷处理难度大。

  废水来源

  屠宰废水主要来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、清理内脏、解体、副食加工、洗油以及屠宰前冲洗、放血、去毛、洗净等工段。此外,在宰前饲养和综合利用过程中也排放一定量的污水和废物。

  水质特点

  废水主要特点是:含有血液、油脂、碎肉、骨渣、胃容物、毛及粪便等,还有酸碱性不一的热废水、溶剂和残渣。废水呈褐红色,具有较强的腥臭味。水量 大且排水不均匀、有机物浓度高、杂质和悬浮物多、油脂含量大、含有大量病原微生物以及可生化性好等。

  废水中主要污染物为:COD、BOD5、氨氮、悬浮物SS和动植物油。一般屠宰废水生化需氧量(BOD5)约为:750-1000mg/L,化学需氧量(COD)约为:1500-2000mg/L,氨氮含量约为:50-150mg/L。肉制品加工废水,生化需氧量(BOD5)约为:500-1000mg/L,化学需氧量(COD)约为:800-2000mg/L,氨氮含量约为:25-75mg/L。

  水量核算

  据统计显示,每头猪宰杀后,约产生0.5-0.7m3废水;每头牛宰杀后,约产生1.0-1.5m3废水;每头羊宰杀后,约产生0.2-0.5m3废水;每宰杀百只鸡,约产生1.0-1.5m3废水;每宰杀百只鸭/鹅,约产生2.0-3.0m3废水。

  解决方案

  沃华远达在积累大量工程项目经验的基础上,增加了公司自主研发的专利技术可以有效地用于工程项目。

  屠宰废水处理:前端通过工厂管网收集,然后进入污水站。大颗粒悬浮在水中,包括动物内脏、肉类碎片和其他碎片,通过机械删除网格;进入沉砂池的油分离,去除废水中的残余颗粒悬浮物沉降,在油脂沉砂池,根据原理,石油密度小于水的密度,油脂上升到表面,使用刮渣机去除动物脂肪,油和脂肪进入接收池可以回收,废水进入曝气池,调节水的平衡。通过气浮机进一步去除水中的油和悬浮物,减少后续生化处理的负荷。后续主要工艺选择可根据企业用地面积、排放标准和环评要求灵活选择处理工艺。

  沃华远达推荐的生化处理工艺包括:

  (一)厌氧+缺氧+MBBR工艺+沉淀池+消毒池

  (二)水解酸化+缺氧+两级接触氧化+沉淀池+消毒池

  (三)厌氧(UASB、水解)+SBR(CASS)工艺+消毒池

  对水质有特殊的项目,可根据环保要求,后续可以增加深度处理工艺,处理后的水质可以达到企业回用要求。

  工程案例

  典型工程案例有:江苏生猪屠宰废水、济南食品生猪屠宰废水、濮阳市生猪储备基地、庆阳丰源宰鸡废水、山东永达集团。

此文关键字:屠宰污水处理设备
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